Pour 2 personnes - Serves 2
Temps de préparation 10 min Prep time
Temps de cuisson 5 min Cook time
Temps total 15 min Total time
🇫🇷
Ingrédients
190 grammes de thon émietté
1 yaourt nature
1 cuillère à café de ciboulette
1 cuillère à café d’aneth
Jus d’ ½ citron fraîchement pressé
1 échalote
2 poignées de pousses d’épinard
½ chou fleur
1 poignée de baby carottes
4 petites tranches de pain complet (bio de préférence)
Sel
Poivre
Instructions
1. Dans un bol, mélanger le yaourt, le thon émietté, la ciboulette, l’aneth, l’échalote finement hachée et le jus de citron. Mélanger l’ensemble tout en écrasant la mixture. Saler et poivrer.
2. Faire griller les tranches de pain complet.
3. Pendant ce temps, séparer les branches du chou fleur et les laver, ainsi que les pousses d’épinard et les carottes. Servir la salade avec des toasts de mousse de thon. Quant aux carottes et au chou fleur, les tremper dans le restant de mousse de thon. Bonne dégustation!
🇬🇧🇺🇸
Ingredients
190 grams crumbled tuna
1 plain yoghurt
1 tsp chives
1 tsp dill
½ fresh lemon juice
1 shallot
2 handful baby spinach
½ cauliflower
1 handful baby carrots
4 small slices wholemeal bread (preferably organic)
Salt
Pepper
Instructions
1. In a bowl, mix plain yoghurt with crumbled tuna, chives, dill, finely minced shallot and fresh lemon juice. Season to taste with salt and pepper.
2. Slice and toast the bread.
3. Meanwhile, split cauliflower branches and wash them. Also wash baby spinach and carrots.Serve with baby spinach salad and tuna mousse toasts. You can also dip cauliflowers and carrots in remaining tuna mousse. Enjoy!
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